أفكار

أفضل الوصفات لشارلوت مع التوت: 8 وصفات رائعة

أفضل الوصفات لشارلوت مع التوت: 8 وصفات رائعة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

شارلوت هو أنعم الحلوى المهواة التي يحبها والمتوقع على طاولة في كل أسرة تقريبا. بفضل الفواكه أو التوت المضافة ، يكتسب طعمًا فريدًا وحساسًا. ربما ، لدى العديد من العائلات نسختها الخاصة من شارلوت ، وهو فخر المضيفة. ولكن إذا كنت قد سئمت بالفعل من نفس الحلوى ، يمكنك محاولة طهي شارلوت مشرق مع التوت ، والتي سيتم مناقشتها وصفات خطوة بخطوة أدناه.

شارلوت مع التفاح وحشوة التوت

ما تحتاجه:

  • ربع كيلوغرام من الدقيق (BC) ؛
  • 3 بيضات
  • ربع كيلوغرام من السكر.
  • بعض الملح
  • 2 قرصة من السكر الفانيليا.
  • حفنة من التوت.
  • 3 تفاح حامض
  • بعض النفط.

كيف تطبخ:

  1. يتم تقشير ثمار التفاح وتقطيعها إلى شرائح ، ثم يتم رشها بعصير الليمون لتجنب التغميق.
  2. لتحضير العجينة ، يتم ضرب البيض بالملح والسكر العادي والفانيليا. بعد ذلك ، يُسكب الدقيق في هذا الخليط ، ويُعجن العجينة بملعقة.
  3. تتم معالجة شكل شارلوت بالزيت ، وتوضع شرائح التفاح والتوت المغسول في أسفله.
  4. بعد ذلك ، يتدفق العجين بلطف من فوق.
  5. لخبز الحلوى ، تحتاج إلى أكثر من نصف ساعة بقليل في الفرن ، الذي يتم ضبط درجة حرارته على 180 درجة.
  6. قبل التقديم ، تبرد الكعكة. كزينة ، يملأ السكر المثلج الجزء العلوي منه أو يتم استكماله بالعديد من التوت.

إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، يجب أن تضغط عليها جيدًا قبل وضعها في طبق للخبز.

شارلوت مع التوت: وصفة تقليدية

ما تحتاجه:

  • بضع حفنة من الكرز المحفور.
  • كوب من الطحين عالي الجودة ؛
  • 4 بيضات متوسطة ؛
  • 150 غرام من السكر المحبب ؛
  • ثلث علبة من الزبدة ؛
  • التعبئة والتغليف من السكر الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من الصودا.

كيف تطبخ:

  1. في وعاء كبير إلى حد ما ، يتم ضرب البيض المبرد مسبقًا. يسكب السكر في الخليط ، ويخفق مرة أخرى. يجب إذابة بلورات كل من الفانيليا والسكر العادي في البيضة.
  2. يتم وضع الزيت في نفس الحاوية ، ويتم غربلة الدقيق والصودا تدريجياً. يجب أن يكتسب الخليط كله اتساقًا موحدًا
  3. تتم معالجة قالب الفرن بقطعة صغيرة من الزبدة ، ويتم تسخين الفرن إلى 200 درجة.
  4. يسكب ثلث العجين في النموذج المعد.
  5. ثم ينتشر الكرز بالتساوي ويرش بالسكر قليلاً.
  6. يسكب ما تبقى من العجين بلطف على التوت.
  7. تُخبز الحلوى المستقبلية في الفرن لمدة نصف ساعة. بعد الكعكة في الفرن ، يجب خفض درجة الحرارة إلى 160 درجة.

لمنع تساقط الكيك ، يمكنك طحين الكرز مسبقًا قبل إضافتها إلى العجينة.

شارلوت مع التفاح والتوت: وصفة لطباخ بطيء

ما تحتاجه:

  • 4 بيضات كبيرة ؛
  • أقل بقليل من كوب من السكر ؛
  • 1 كوب دقيق
  • بضع ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوب ونصف من التوت.
  • زوج من التفاح.
  • بعض الزبدة.

كيف تطبخ:

  1. يتم ضرب البيض في وعاء منفصل مع السكر. لتحقيق رغوة الخصبة ، يتم استخدام خلاط. أثناء الضرب ، سوف يزيد مزيج البيض بحوالي 4 مرات.
  2. يسكب الدقيق مع النشا فيه. جميع يتداخل مع حركات أنيق حتى لا تفسد روعة البيض.
  3. يتم صب التوت قبل غسلها والفواكه المفرومة التفاح في العجين وتخلط مع ملعقة.
  4. تتم معالجة وعاء صحن multicooker بعناية بالزبد والدقيق ، ثم يتم وضع العجينة الممزوجة بالتوت والتفاح.
  5. تُخبز الحلوى في وضع "الخبز" لمدة ساعة.
  6. بعد الطهي ، يجب إزالة شارلوت على طبق ويسمح ليبرد.

شارلوت مع التوت بكميات كبيرة في الفرن مع الكفير

ما تحتاجه:

  • زوج من بيض الدجاج.
  • 200 غرام من السكر المحبب ؛
  • 150 مل من الكفير السميك ؛
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • 150 غرام من الطحين ؛
  • 300 غرام من التوت.
  • بعض النفط
  • ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.

كيف تطبخ:

  1. يتم ضرب البيض والسكر في رغوة كثيفة حتى تتضاعف.
  2. بعد صب الكفير ، يخلط الخليط كله بلطف.
  3. يضاف الدقيق مع مسحوق الخبز إلى قاعدة الكفير ، ثم يُعجن العجينة بخلاط.
  4. تتم معالجة القالب الفرن مع الزبدة ودقيق الشوفان. الحلوى مخبوزة بشكل أفضل في وعاء من السيراميك ، قطره حوالي 22 سم.
  5. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة.
  6. في هذا الوقت ، توضع التوت في الجزء السفلي من القالب ، والتي تُسكب في الأعلى مع العجين مع إضافة الكفير.
  7. يخبز هذا شارلوت لمدة نصف ساعة. ويبرد مباشرة في النموذج.

شارلوت مع التوت الطازج والشوكولاتة: وصفة خطوة بخطوة

ما تحتاجه:

  • 1 غرام من الفانيلين ؛
  • حفنة من التوت (من الأفضل أن تكون التوت طازجة) ؛
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • زبيب أسود صغير
  • بضع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ثلاثة أرباع كوب دقيق ؛
  • كوب من السكر.
  • 4 بيضات كبيرة.

كيف تطبخ:

  1. في وعاء عميق ، فاز البيض على الروعة.
  2. أثناء الجلد ، يُسكب السكر تدريجياً. يجب أن يستمر الخفق حتى تختفي جميع حبيبات السكر.
  3. يجب زيادة مزيج البيض هذا بمقدار 4 مرات تقريبًا.
  4. بعد سكب الدقيق على البيض ، يخلط مع الكاكاو والفانيليا ومسحوق الخبز.
  5. يخلط المزيج بلطف مع ملعقة في اتجاه واحد فقط حتى لا ينخفض ​​حجم البيض. تسمح لك طريقة العجن هذه بالحصول على عجين رائع.
  6. القالب الفرن مطلي بالزيت.
  7. ثم يتم وضع نصف التوت المغسول فيه.
  8. يتم سكب التوت مع نصف العجينة ، حيث يتم سكب بقايا التوت.
  9. تُسكب العجينة بالكامل مرة أخرى مع العجينة وترسل إلى الفرن (180 درجة) لمدة ثلثي ساعة.
  10. يبرد شارلوت مباشرة في النموذج ، وبعد ذلك تتم إزالته بعناية.
  11. تسمح لك وصفة الطبخ هذه بإزالة الكعكة من القالب بمجرد قلبها.

إذا كان لديك شكل غير مريح ، ويصعب عليك سحب الكعكة بعد الطهي ، فقم بتغطية الشكل برقبة بحيث تخرج الحواف. بعد أن تصبح الحلوى جاهزة ، يكفي سحب حواف الورقة وإزالة الكعكة.

شارلوت مع التوت البري

ما تحتاجه:

  • ثلاث بيضات
  • كوب من السكر المحبب ؛
  • كوب دقيق
  • زوج من التفاح الأخضر الحامض.
  • كوب من التوت البري.

كيف تطبخ:

  1. فاز البيض بالسكر بنفس طريقة الوصفة التقليدية.
  2. يتم سكب الدقيق عليهم وجلده أيضًا.
  3. تمتلئ العجين مع التفاح المفروم والتوت البري غسلها.
  4. كل شيء مختلط تماما.
  5. تتم معالجة طبق الخبز بالزبدة ، ثم تُسكب قاعدة الحلوى فيه.
  6. يتم إرسال الكعكة إلى الفرن ، الذي تبلغ درجة حرارته 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

رم شارلوت مع التوت المجمد

ليس من الصعب تحضير شارلوت مع إضافة التوت المجمد ، ويمكنك استخدام أي التوت المجمد الموجود في فصل الشتاء.

لتحضير طبق حلو للشاي ، يجب عليك تحضير المنتجات التالية مقدمًا:

  • سكر - 180 جم ؛
  • دقيق - 200 غرام ؛
  • 80 غرام الزبدة.
  • 4 بيضات
  • الروم - 2 ملاعق كبيرة (يمكن استبداله بالكونياك) ؛
  • كريم - 40 مل (20 ٪ محتوى الدهون) ؛
  • 400 غرام من أي التوت المجمدة (علبة متنوعة) ؛
  • قليل من الملح ، ملعقة صغيرة من مسحوق لتخفيف العجين.

يجب إعداد شارلوت وفقًا لتسلسل الإجراءات:

  1. تؤخذ التوت من الثلاجة وتترك لعدة دقائق ، لا يتم إذابتها بالكامل (يجب ألا يبرز العصير من التوت).
  2. توضع الزبدة على النار الصغيرة لتذوب.
  3. البيض مطحون بالسكر عندما يتحول الخليط إلى اللون الأبيض ، يتم إدخال رم (كونياك) ، ويخلط جيدًا.
  4. يضاف الزبدة المذابة إلى الخليط ، ويعجن ويعرض الدقيق في أجزاء صغيرة.
  5. يتم إدخال الكريم في الخليط النهائي المخلوط مع قوام الكريما الحامضة الرقيقة.
  6. يتم إدخال التوت ، والتدخل بسرعة كبيرة في العجين ، ويتم نقل الخليط إلى ورقة الخبز وإرسالها على الفور إلى الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة.
  7. أخبز لمدة 40 دقيقة. قبل التقديم ، يُسكب الشراب أو يرش بالسكر المجفف.

من المهم التأكد من أن التوت لا يعطي عصيرًا حتى يتم إرساله إلى العجين. خلاف ذلك ، في charlotte سوف تكون جافة وطعمه عمليا.

فواكه وتوت شارلوت (فيديو)

سوف يساعد Berry Charlotte في إضافة جزء من العطلة إلى شرب الشاي ، والذي سوف يزين الطاولة بمناطق مشرقة من الحلوى اللذيذة ، وسيشجع كل فرد من أفراد العائلة. تعد وصفات مثل هذه المشروبات جيدة ليس فقط حيث يمكن للجميع اختيار التوت المفضل لديهم وإضافتهم إلى فطيرة المستقبل ، ولكن أيضًا في محتوى الفيتامينات التي يتم تناولها من التوت الموسمي.


شاهد الفيديو: حلى الرمان بالفيمتو مزيج يطير العقل (سبتمبر 2022).