النصيحة

أوصاف أفضل 15 سلالة لحوم الدجاج للتربية في المنزل

أوصاف أفضل 15 سلالة لحوم الدجاج للتربية في المنزل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المنتجات المنزلية ذات جودة عالية ومطلوبة في السوق وتساهم في ميزانية الأسرة. قد يهتم مزارعو الدواجن المبتدئون أو المربون ذوو الخبرة بدجاج اللحم. ضع في اعتبارك مزايا تكاثرها في ظروف الفناء الخلفي واقتصاد الكوخ الصيفي ، والتي من الأفضل أن تبدأ السلالات ، وخصائص صيانتها.

ملامح اتجاه سلالات اللحوم

أنواع اللحوم من الدجاج أكبر من البيض ، وأقل حركة ، وتتصرف بسلام في أقفاص الدجاج. من المهم بالنسبة للأسر ألا تكون معرضة بشدة للضغوط متعددة العوامل ، وأن تكتسب الوزن بسرعة ، ويمكن الحصول على عدة أنواع من المنتجات منها - اللحوم والبيض والريش.

تاريخ المنشأ

إن الدجاج ، الذي ينتج الكثير من اللحوم عالية الجودة ، في نفس الوقت مع القدرة على احتضان بيض كبير ، يجذب منذ فترة طويلة الأشخاص الذين اختاروا اختيار السلالات بشكل هادف. هكذا ظهر براهما وكوتشينهين في الهند الصينية. هذه الدجاجات جميلة المظهر ، والعديد من المربين يحتفظون بها كطيور زينة.

بدأ الاختيار الهادف للإنتاج الصناعي لدجاج اللحم في نهاية القرن التاسع عشر ، في إنجلترا وفرنسا ، ثم في الولايات المتحدة الأمريكية. كان الهدف الرئيسي للمربين هو الحصول على دواجن سريعة النمو ومتكيفة بشكل جيد مع ظروف النمو المحلية. هذه هي الطريقة التي ظهرت بها سلالة Dorking (من عبور دجاج السكان الأصليين مع التنوع الذي جلبه الرومان).

تولدت طيور الكورنيش في إنجلترا وظلت تقاتل لفترة طويلة. في فرنسا ، من خلال عبور براهم ، جودانوف ، كوشينشين ودوركينج الفضي ، حققوا مظهر دجاج فافيرول.

اليوم ، تُستخدم سلالات اللحوم لإنشاء تهجينات دجاج التسمين التي تتميز بزيادة الوزن السريع واللحوم الغذائية اللينة ، مثل نسل خطوط الكورنيش وبليموثروك. تم تقديم دجاج التسمين الملون Sasso منذ حوالي 35 عامًا وغزا بقوة أسواق اللحوم الفرنسية.

كان خط الاختيار المنفصل هو اختيار دجاج اللحم المصغر ، والذي كان من المألوف الاحتفاظ به حتى في شقق المدينة. تم اختيار الدجاج ذي الجينات القزمة من سلالات مثل Plymouth Rock و Egg Leghorn و Cornish و Rhode Island.

المميزات والعيوب

تشمل مزايا سلالات اللحوم ما يلي:

  • النمو السريع للأفراد وزيادة الوزن.
  • الخصائص الغذائية العالية للحوم.
  • يمكن الحصول على بيض كبير في نفس الوقت ؛
  • القيمة السوقية العالية للجثث.

عيوب تربية لحوم الدجاج:

  • الحاجة الشديدة للأعلاف ومكملات الفيتامينات والمعادن ؛
  • بعض السلالات عرضة للعدوى.

كما ترون ، هناك مزايا في تربية هذه الطيور أكثر من عيوبها.

أصناف شعبية

ضع في اعتبارك أفضل السلالات المناسبة لزراعة اللحوم في قطع الأراضي الفرعية الشخصية وفي الأكواخ الصيفية.

Ameraucana

السلالة من أصل أمريكي. يضع الدجاج بيض من اللون الأزرق والوردي والأخضر. يتنوع لون الطيور - من الأبيض إلى الأزرق والأصفر الداكن. وزن الديوك 3 ، الدجاج 2.5 كيلوغرام. إنتاج البيض - 200-350 بيضة في السنة ، وزنها 60-65 جرام.

براما

يتميز بمخالب قوية مع ريش وأجنحة قوية وذيل رقيق كبير. لون الجسم أبيض ، والعنق أسود وأبيض أو رمادي ، والذيل أسود. يمكنك رؤية الطيور ذات ريش بيج. القمة منقار أصفر متوسط ​​الحجم ، سمين ، قوي. يعطي الدجاج في السنة ، في المتوسط ​​، حوالي 100 بيضة كبيرة فوق 60 جرامًا. يبلغ وزن الاناث 3.5 كيلوغراما والديوك 4.5 كيلوغراما. الطائر محب للحرارة ، لكنه يستمر في الاندفاع في الشتاء. يتطلب كمية كبيرة من الطعام الغني بالبروتينات والدهون والفيتامينات.

العملاق المجري

دجاجات كبيرة ذات جسم دائري من اللون الأحمر والبني. اكتساب الوزن بسرعة. جثث ذات مظهر جذاب. وزن الديك - 4-4.5 ، دجاج - 3.5-4 كيلوغرامات. الطائر جاهز للذبح في عمر 3-4 أشهر. إنتاج البيض - ما يصل إلى 200 بيضة في السنة ، بيج ، وزنها 55-60 جرامًا.

بريس غاليك

سلالة فرنسية قديمة ، يعود تاريخ تكاثرها إلى حوالي 500 عام. أصبح الديك الأبيض لهذا الصنف المعين رمزًا لفرنسا ، حتى ظهر ملفه الشخصي على العملات المعدنية للجمهورية. تتميز بأقدام زرقاء وقمة حمراء زاهية. سلالة ذات درجة عالية من القدرة على التكيف مع ظروف السكن. وزن الديك - 5 ، دجاج - 4 كيلوغرامات. إنتاج البيض - 240 بيضة في السنة ، بوزن من 60 إلى 85 جرامًا.

جودان

السلالة الفرنسية ، تتميز باللحوم البيضاء الطرية ذات العظام الرقيقة. هناك قمة مميزة على الرأس ، وهذا هو السبب في أن هذه المجموعة المتنوعة من الدجاج مزخرفة للغاية ، خاصةً مع الألوان المتنوعة. وزن الديك 3.6 والدجاج 3.2 كيلوجرام. إنتاج البيض - ما يصل إلى 150 قطعة في السنة ، وزن البيض - 45-60 جرام.

عملاق جيرسي

عبور صعب ، ولدت في الولايات المتحدة عن طريق عبور براهما وأوربينجتون ولانغشان وغيرها. اللون أسود ، أبيض ، أزرق مع صبغة خضراء. الحافة بستة أسنان ، بل حمراء ، والمنقار غامق. طيور ذات مزاج هادئ ، لا تطير. غالبًا ما يرمي الدجاج البياض أو يسحق البيض الذي تم وضعه حديثًا مع وزنه ، لذلك يحتاج إلى طائرات مائلة في الأعشاش - المنحدرات.

يتطلب الكثير من التغذية المتوازنة. الميزة الرئيسية لهذه الطيور هي زيادة الوزن بسرعة. في عمر 7 أشهر يصل وزن الذكور إلى 5 ، الإناث - 4 كيلوغرامات. إنتاج البيض - ما يصل إلى 180 قطعة في السنة ، ويبلغ متوسط ​​وزن البيض 65 جرامًا.

دوركينغ

السلالة الإنجليزية ، المعروفة منذ نهاية القرن التاسع عشر ، لها صفات زخرفية عالية. يتنوع اللون - من المتنوع إلى الأبيض الساطع والبني والأسود والأزرق للأفراد ذوي الجسم العريض. المشط في الديوك أحمر ، سمين ، عمودي ، في الإناث يتدلى من جانبه. المنقار خفيف. تزن الديوك 3.5-4.5 ، والدجاج - 2.5-3.5 كجم. يبلغ إنتاج البيض 120-140 بيضة في السنة ، ويبلغ متوسط ​​وزن البيضة 66 جرامًا. الطيور عرضة للعدوى التي تسبب التهاب الدماغ ، لذلك يتم تطعيم الدجاج.

كورنيش

الكورنيش الأبيض منتشر على نطاق واسع. الكفوف بدون ريش ، صفراء مع منقار. تنتج الذبيحة أثداء جيدة الشكل. يوفر هذا التنوع أعلى كفاءة اقتصادية للزراعة. تتمتع الطيور بمعدلات نمو عالية مع تناول علف منخفض نسبيًا. قامت جمعية الدواجن الأمريكية بتسمية الكورنيش كمعيار لإنتاج لحوم البقر. وزن الديوك 3.5-5 ، دجاج يصل إلى 3.5 كيلوغرام. يبلغ إنتاج البيض 140-170 بيضة في السنة ، ويبلغ متوسط ​​وزن البيض 55 جرامًا.

ملحوظة! مع عدم كفاية المشي ، تعاني الطيور من هذا الصنف من السمنة. الذبائح الدهنية ليست مطلوبة في السوق.

كوشينهين

دجاج فخم بمخالب قوية ومغطاة بالكامل بالريش. اللون - من الأحمر إلى الرمادي ، متنوع ورمادي - أسود. المنقار أصفر. الانتقال من الرأس إلى الجذع بانحناء قوي ، مما يجعل الرأس يبدو عالياً بوضعية فخور. إنهم يتحملون الشتاء جيدًا في حظائر دافئة ، ويمكنهم الاستغناء عن المشي ، وغير نشطين ، ولا يطيرون. كتلة الدجاج 4 ، الديوك - 5 كيلوغرامات. يبلغ إنتاج البيض حوالي 100 بيضة في السنة ، مع حفظ وزيادة طفيفة في عدد البيض في الشتاء ، ويبلغ متوسط ​​وزن البيض 55 جرامًا.

لانغشان

السلالة تأتي من شمال الصين ، تم الحصول عليها عن طريق عبور الدجاج Minoroc والأسود. هناك نوعان معروفان:

  • أرجل فرو إنجليزية (مناسبة للمشي المجاني في الريف) ؛
  • حافي القدمين الألمانية.

الجسم طويل والطيور لها وضعية فخر. كتلة الديوك 4 ، الدجاج 3 كيلوغرامات. إنتاج البيض - 110 قطعة في السنة بوزن 56 جرامًا.

ميني

تنتشر ألوان الأحمر والأسود والأبيض والأبيض. وتتميز بأقدام منخفضة ولذلك لا ينبغي السماح لها بالخروج للمشي في الطقس الرطب. يحتفظ البيض بنفس وزن الأفراد الطبيعيين. يصل وزن الديوك إلى 3 دجاجات - 2.7 كيلوغرام. إنتاج البيض - 180 قطعة في السنة ، متوسط ​​وزن البيض - 60 جرام.

أوربينجتون

تتميز بجسم ضخم ممتلئ ، أبيض ناعم ، أحمر ، رمادي ، رخام ، أسود أو أسود (حدود ذهبية) ريش. اللون له العديد من الأصناف الأخرى. الرأس صغير ، والكفوف خالية من الريش. تتراكم كمية صغيرة من الدهون في اللحوم ، ولهذا السبب تحظى بتقدير كبير. وزن الديك هو 4-4.5 ، الدجاج - 3-3.5 كجم. ينتج الدجاج ما يصل إلى 160 بيضة في السنة ، ويبلغ متوسط ​​وزن الدجاج 50 جرامًا.

بلايموث روك

سلالة أمريكية تنتج لحومًا ذات جودة ممتازة مع ثدي متطور ، تكتسب الوزن بسرعة. صخور بلايموث البيضاء الأكثر شيوعًا - تتكيف جيدًا مع المناخ ، وتبدأ في الاندفاع مبكرًا. يمكن اعتبار السلالة اللحوم والبيض. الحافة من أربعة إلى ستة أسنان ، مستقيمة ، حمراء. المنقار أصفر-رمادي ، قزحية العين برتقالية. وزن الديوك 4.5 والدجاج 3 كيلوغرامات. يبلغ إنتاج البيض 160-200 بيضة في السنة ، ويبلغ متوسط ​​وزن بيضة واحدة 60 جرامًا. الصنف محصن للغاية ، يحتاج إلى المشي.

ساسو

صليب عالي الإنتاجية ، يصل النمو اليومي للدجاج إلى 60 جرامًا. يختلف في جسم كبير. الكفوف قوية وعارية. اللون محمر ، أسود ، تزلف ، متنوع. كتلة الديوك 5 ، الدجاج 4 كيلوغرامات. إنتاج البيض - 120 بيضة في السنة بمتوسط ​​وزن 55-60 جرام.

فافيرول

سلالة فرنسية أنيقة من دجاج اللحم. يختلف في الكفوف المنخفضة مع خمسة أصابع مغطاة بالريش ، وذيل صغير. ويتنوع لون السلمون أو ما يسمى ب "الفضة الكولومبية". المنقار قصير جدا ، قوي ، فاتح اللون. يتم قطف الجثث بسهولة ، ويكون اللحم طريًا ولذيذًا ويذكرنا قليلاً باللعبة. يحتاج الدجاج إلى نطاق حر ، والنباتات لا تقرص. كتلة الديوك 3.5-4 ، الدجاج 2.5-3.5 كيلوغرام. يبلغ إنتاج البيض 160-180 قطعة سنويًا ، ويبلغ متوسط ​​وزن البيض 55-60 جرامًا.

ميزات الصيانة والاستنساخ

من المهم أن تحافظ طيور البقر على نظافة أقفاص الدجاج. يجب أن تكون القمامة من نشارة الخشب أو القش. يتم إزالة القمامة القديمة بانتظام ، وتنظيف الأرضية السفلية ، وتضاف طبقة جديدة. يجب السماح لحوم الدواجن بالمشي. الدجاج غير المتحرك عرضة للسمنة مما يؤدي إلى عواقب سلبية على السكن.

الأهمية! لا يمكن للدجاج أن يتحمل الرطوبة العالية في حظيرة الدجاج. قم بتنظيف وتهوية المنطقة بانتظام.

دجاج اللحم هي دجاجات حضنة رائعة. يتم الاحتفاظ بالحيوانات الصغيرة في غرفة ذات رطوبة هواء تتراوح من 50 إلى 60 بالمائة. في الأيام الأولى ، يتم تغذية الدجاج بالصفار المسلوق.

أي سلالة أفضل للاختيار؟

يُنصح مربو الدواجن المبتدئين باختيار سلالة وايت بليموثروك ، لأنها الأكثر تواضعًا. يتم تحقيق توازن في تكلفة العلف ووزن الذبيحة مع سلالة الكورنيش. يتم توفير أفضل خيار لتكلفة العلف ، والمنطقة المحتلة ، وإنتاجية اللحوم والبيض بواسطة دجاجات صغيرة.


شاهد الفيديو: شاهد تربية الدجاج في ولاية المسيلة دجاج اللحم في ايامه الاولى (شهر فبراير 2023).