اقتراح

تندر تشارلوت مع التفاح والكاكاو: وصفة خطوة بخطوة

تندر تشارلوت مع التفاح والكاكاو: وصفة خطوة بخطوة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

شارلوت مع الكاكاو هو نسخة لطيفة ومتجددة الهواء من الحلوى الشعبية في جميع أنحاء العالم. مزيج مثالي من الحموضة الخفيفة للتفاح والنعومة الناعمة للشوكولاتة سوف يجذب حتى أولئك الذين لا يأكلون الحلويات ولا يحبون الحلويات حقًا.

مجموعة المكونات متواضعة ، لكنها كافية لإنشاء تحفة فنية. مشروب ناعم ولذيذ مع الكاكاو ، الوصفة مع الصورة المعروضة أدناه ، سيجعلك تشعر أنك طاهٍ معجنات محترف في مطبخك. العملية التكنولوجية لا تستغرق الكثير من الوقت ، والنتيجة ستجلب المتعة الحقيقية.

المكونات

يعتمد على وصفة لبسكويت التفاح الكلاسيكي ، لكن الزبدة والكاكاو تضيفان نكهة شوكولاتة فريدة من نوعها. تحتوي شارلوت مع الكاكاو ، والتي تم تصميم وصفتها لستة حصص ، على المكونات التالية:

  • 7 ملاعق كبيرة من الدقيق (مع شريحة) ؛
  • 4 بيضات كبيرة ؛
  • 4-5 تفاح كبير وحامض ؛
  • 3 ملاعق صغيرة (مع شريحة) من الكاكاو.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (مسحوق الخبز للعجين) ؛
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر ؛
  • 100 غرام زبدة ساخنة.

تعليمات الطبخ

فصل صفار والسناجب. نضع هذا الأخير في الثلاجة لبضع دقائق - وبهذه الطريقة يسهل طرقها. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ، وفي هذا الوقت نقوم بإعداد السكر في وعاء منفصل ، ونخلط الدقيق مع الكاكاو ومسحوق الخبز.

سخني الزيت قليلاً لجعله طرياً ، وقشر التفاح وقصّيه إلى قطع صغيرة.

جلب البروتينات المبردة مع خلاط أو خفقت في حالة من رغوة سميكة. عند إضافة السكر ، نستمر في الخفق ، لكن ليس لفترة طويلة - حتى لا تفقد البروتينات قوامها المهواة.

ثم نطحن الصفار إلى كتلة متجانسة ، ونضيف نصف كوب من خليط جاف مُعد مسبقًا من مسحوق الخبز والكاكاو والدقيق. دلك المزيج برفق واسكبه في الزبدة ثم اخفقي مرة أخرى مع إضافة بعض المكونات المتبقية

تضاف الكتلة الناتجة في أجزاء صغيرة إلى البروتينات المخفوقة ، ويتم خلطها بلطف مع ملعقة أو خلاط بأقل سرعة.

صب 2/3 من الكتلة المحضرة في شكل مسحة مع الزبدة ، وضع التفاح قطع وتغطي مع بقية العجين.

نرسل إلى الفرن من 30 إلى 45 دقيقة. تعتمد مدة الخبز على شدة تسخين الفرن.
يتم تبريد شارلوت المحضّر في درجة حرارة الغرفة. خبز مغطى بثلج الشوكولاتة أو يرش بالسكر البودرة. يتم تقديم الحلوى كطبق مستقل أو مدمج مع الآيس كريم والمربى والصلصة الحلوة والبودنج.

نصائح مفيدة

  1. إذا قمت أيضًا بتغطية الجزء السفلي وجدران القالب بطبقة رقيقة من الدقيق أو الكاكاو ، يمكنك بسهولة فصل المنتج النهائي.
  2. لا ينصح بفتح الفرن أثناء الطهي حتى لا يفقد البسكويت شكله. يتم تحديد استعداد الخبز من خلال انخفاض في الحجم والتأخر الطفيف للحواف من القالب.
  3. ملعقة كبيرة من النشا ، والتي يتم استبدالها بنفس كمية الدقيق ، ستساعد في الحفاظ على ملمس العجين جيد التهوية.

التمسك بهذه الوصفة البسيطة - ستكون المعجنات ممتازة ، مما يرضيك أنت وضيوفك. هل لديك حفل شاي لطيف!

شارلوت سوط


شاهد الفيديو: ام وليد مشوك جوز الهند - Recette Oum Walid Mchewek aux noix de coco (ديسمبر 2022).